手工純天然柴燒有機龍眼乾 Smoke Dried Longan 300g
於台南東山區青山里以龍眼木柴天然純手工煙燻燒製而成的有機龍眼乾，嚴格人工栽種、採收、運送、篩選、品管 - 滋補強壯、收斂止血、壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容。
產地：台南市東山區青山里
保存方法：放置在陰涼處，切勿直接曝曬於陽光之下。
(本產品經ＳＧＳ農藥檢驗證實完全零殘留，請安心購買)
“總是有那麽一群人，在咱們美麗的寶島上，以山為鄰、以樹為蔭；默默守護著這片美麗的凈土；他們用最原始簡單的方式對待著這片土地；用純僕辛勞的汗水滋潤土壤；然而大地也把一滴滴的汗水轉化成了一顆顆豐盈飽滿的龍眼做回報。”
小農對龍眼的堅持
龍眼熟成後必須在最短的時間內要加緊的趕工收成；否則會長蟲或腐爛掉。
剪枝→去葉→裝籃→搬運→裝車
除了在樹上忙著的年邁小農；樹下的阿姨們也挺忙碌的；頂著36度的高溫，身著完全密封的標準服裝配備：布斗笠、全罩口罩、半身厚手袖、手套、棉褲和長筒雨鞋，在大太陽底下長時間勞動。
“年輕人都想到都市去發展；有幾人還願意爬上樹頭忍受蚊蟲叮咬和隨時可能摔足的風險；除了看老天爺臉色；所換取卻是微薄的工資 - 讓小農堅持的動力是啥？
不就是對土地的一份特殊情感及愛護、小農守護著家園也守護著祖輩留下技藝與資產、冀望著下一代人來傳承嗎？“
“初秋的青山；龍眼木在磚窯不溫不徐的燃燒直至成灰燼；回歸了大地懷抱的同時也為土壤增添了養份；也留下了燃燒時裊裊燻煙為果肉增添了獨特香氣。”
龍眼木煙燻製程
場景接下來要從樹上轉移到樹下的作業流程了 - 一籃籃的龍眼青果從難行的山坡地上剪折枝葉完後載運到場內 - 此時需與時間賽跑，馬上將它們倒入煙燻台面上再用最快的速度把龍眼青果平均的鋪排好，才能在後續的煙燻過程中保障每粒良好的品質。
柴火煙燻龍眼乾的過程是最爲辛苦的一個環節：除了要120小時不間斷的翻動龍眼果實；使之受熱煙燻的平均控制；柴火也要不定期的添加、且還要兼顧到火候拿捏等眉角。經過正港龍眼木柴不間斷煙燻約5至6天後，剩下就是要幫龍眼乾半成品按摩了，順便把殘留的長樹枝初步分離。
最後，柴燒煙燻好的龍眼乾堆成小山丘，準備接受嚴格品管與大小分類 - 雖然是件非常傷眼力和腰的細活，考驗著我們的耐心、細心、和恆心，但也只有人工篩選才能選出品質口感濃香甜而不膩的優質貨！
＊SGS 373項農藥殘留食安檢驗 《均未檢出》任何農用對於人體有害物質請安心購買／食用＊
