鮮菇道有機農產品驗證證書
鮮菇道．產品一覽
“菇中的鑽石” － 鮮菇道 有機 雪白菇 Buna Shimeji 160g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 160g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 43.2kcal、水分 146.88g、蛋白質 3.84g、脂肪 0.48g、碳水化合物 7.68g、鈉 3.2mg、膳食纖維 2.4g、膽固醇 0mg
”菇中的美人“ － 鮮菇道 有機 黑美人菇 Akuratake 120g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 120g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 28.8kcal、水分 111.48g、蛋白質 2.28g、脂肪 0.24g、碳水化合物 5.28g、鈉 7.2mg、膳食纖維 2.28g、膽固醇 0mg
秀珍菇 Oyster Mushroom 150g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 150g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 42kcal、水分 136.95g、蛋白質 4.95g、脂肪 0.15g、碳水化合物 6.9g、鈉 1.5mg、膳食纖維 1.95g、膽固醇 0mg
鮮菇道 - 有機 杏鮑菇 King Trumpet Mushroom 120g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 140g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 57.4kcal、水分 123.34g、蛋白質 4.05g、脂肪 0.28g、碳水化合物 11.62g、鈉 4.2mg、膳食纖維 4.34g、膽固醇 0mg
草菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前中國已開始人工栽培，約於1930年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，為世界第三大栽培食用菌。 草菇營養豐富，味道鮮美 - 每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質含18種胺基酸，其中必需胺基酸佔40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。
源自 A+醫學百科
金滑菇在蕈菇類中屬小至中型，其細長的莖由圓形凸帽為頂。生長於緊密的束叢中，金滑菇的蕈蓋呈淺棕色至深棕色，光滑、結實、細膩。其細莖柔軟，淡金色到象牙色，並以細小的深橙棕色鰓連接到蕈蓋上。 金針菇又嫩又脆，咬起來鬆脆，有溫和的果味和胡椒味。
金滑菇含有銅、維生素 B6、鉀、鎂、鈣、鐵、膳食纖維和鋅，也具消炎特性，有助增強免疫系統。
鮮菇道 - 有機 金針菇 Enokitake 200g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 200g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 74kcal、水分 178.2g、蛋白質 5.2g、脂肪 0.6g、碳水化合物 14.4g、鈉 4mg、膳食纖維 4.6g、膽固醇 0mg
猴頭菇（學名：Hericium erinaceus），又稱猴頭菌、猴頭蘑、猴菇、刺蝟菌、蝟菌、猴蘑，傘菌綱，猴頭菇科，是中國傳統的名貴菜餚。
《中國藥用真菌》記載：「猴頭菇味甘、性平、能利五臟、助消化、滋補、對消化不良、神經衰退與十二指腸潰瘍及胃潰瘍有良好的功效。」因此，廣泛的將猴頭菇應用於食道癌、胃癌、十二指腸癌等消化系統的腫瘤治療上。
其營養價值極高。胺基酸種類多過16種以上，並含有多種維生素和較高的礦物質成分。
－轉載自 Wikipedia
”菇中的黑金“ － 鮮菇道 有機 鴻喜菇 Hon Shimeji 160g
全程環控栽培・純淨無污染
每包 160g 成分約（聯合報元氣網）：
熱量 48kcal、水分 145.28g、蛋白質 4.64g、脂肪 0.16g、碳水化合物 8.48g、鈉 3.2mg、膳食纖維 3.52g、膽固醇 0mg